亚硝酸钠：白色或微带谈黄色斜方晶系结晶或粉末。微有咸味。易潮解。 易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性。

中文名称:亚硝酸钠

英文名称:Sodium nitrite

CAS号:7632-00-0

分子式:NaNO2

分子量:69

EINECS号:231-555-9

熔点 271 °C 

沸点 320 °C

密度 2.17g/cm3

储存条件 2-8°C

用途：用于冰染染料、硫化染料、直接染料、酸性染料、分散染料、碱性染料、助染剂、H发孔剂的生产。也用于生产氨基偶氮苯、对位氨基苯酚等中间体。还用于有机颜料生产，如银珠R、鲜艳大红、大红粉、烛红、甲苯胺紫红、猩红色淀、立索尔大红、紫酱色淀CK等。医药工业用于制造乙 胺 嘧   啶、氨 基 吡 啉等。用于生产香兰素。用作丝绸和亚麻的漂白。织物染色的媒染剂。还用于金属热处理和电镀缓蚀剂。用于切削油、润滑油、抗冻液、液压系统。