【产品性质】
CAS号:112-12-9
分子式:C11H22O
分子量:170.29
EINECS号:203-937-5
熔点:11-13 °C
沸点:231-232 °C
密度:0.825 g/mL at 25 °C
闪点:192 °F
2-十一酮(2-Undecanone)又名甲基壬基酮,无色至微黄色液体,具有柑橘类油脂和芸香油似香气,天然存在于鱼腥草、香蕉、草莓、丁香、生姜及芸香科植物中。
【主要用途】
用于药物和香料的生产,本身也可作为香料使用。是气相色谱分析的标准物质。
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